冬天想吃麻辣火鍋常常都是一位難求，找了好多家都沒位子，是有多熱門～
最後挑了一家沒吃過的夫妻肺片來試試～也是剛好訂的到位子啦！哈哈哈
聽聞夫妻肺片已經是老字號了，
所以室內裝潢也都還是舊式風格，人潮依舊絡繹不絕啊！
坐定位老闆熱心的來介紹菜單、推薦熱門菜式，
基本的麻辣鍋底可以依照人數續加，
招牌鴕鳥肉、豬心、肺片（牛雜）是必點！（老闆推薦～）
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每桌都會有個牌子，上方寫著沾醬的調製方式，
重量級、中量級、輕量級依照個人喜好，
將鍋內撈取的辣油及桌上的醬料做適量比例的搭配。
蒜花也是用點餐的方式提供的，
加在醬料中或者煮好的拉麵上，都很適合唷！
桌上有醋、香油、醬油可添加～
鴛鴦鍋底一邊是經典川味麻辣一邊是高湯，
麻辣的部份會加入滿滿的鍋底鴨血及麻辣豆腐，
並將已點的肺片（牛雜）加入燉煮。
麻辣鍋底整個超誘人的！
鴕鳥肉是老闆推薦必點，雖然我有點不敢吃，
但聽說口感很像牛肉，也因為很新鮮，
所以涮個幾秒鐘就可以入口食用了！
體驗了一口鴕鳥肉確實還不錯，
不會有腥味口感也很好。（心理還是會怪怪的～哈）
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豬心也是必點肉品，聽老闆說不錯吃，礙於本身不太喜歡內臟，
所以只吃了一小塊體驗不深，有興趣的可以點來試試看囉！
拉麵是絕對是必點中的必點，是網友們大推的主食，
下鍋煮個３０秒就可食用了，
Ｑ彈有勁的拉麵搭配麻辣醬汁灑上蒜花，
完美的搭配只想一口接一口，真的蠻厲害的唷！
其他火鍋周邊就是凍豆腐、火鍋料、葉菜類及麻辣鍋必吃老油條囉！
另外，比較特別的是丸子類，吃起來都蠻不錯的，可以點個綜合來吃吃看～
蒜花會以整盤來算，不僅可以加在醬料中，也是配拉麵的最佳夥伴唷！
吃飽後，可以至店後面的冰箱櫃拿一支附贈的冰棒唷！
有巧克力跟花生的～個人喜歡花生口味！哈
整體價格算還可以，店員會主動幫你加湯底，
並主動收空盤，店內服務做的蠻好的。有空可以來試試看唷！
店名：夫妻肺片麻辣火鍋
地址：台北市中山區長安東路二段168號
營業時間：11:30–02:30
電話：02-2775-5201
造訪日期：2018/01
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